包菜肉馅包子包法
1、将活好醒发好的面团揉至光滑,开始分成两组面条
2、然后将一组的面条,揪剂子,预计一个剂子的大小再以前包饺子的剂子基础上3倍那么大,然后用手进行压面剂
3、压成扁后,开始左右手再次进行按压,确保可以融装入更多馅料
4、调好的馅料盛出两勺,在包子剂子上。
5、然后手大拇指和食指边碾压,边沿着面剂子的边缘,往一起收拢。
6、最后包好的效果,包子中间有个漩涡
7、放入蒸屉里,准备上过蒸制即可
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