1、首先要处理墨鱼,要注意墨鱼的身体不能剖开,也不能去皮,将墨鱼的内脏骨头取出


4、等锅中的水沸腾后,放入冰糖

6、葱结和姜片

8、然后放入墨鱼,大火烧开

10、煮30到40分钟,直到墨鱼软熟入味,香味浓郁

12、待汤汁差不多收干时,就可以关火

14、撕成宽窄均匀的条状

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