清炒豆角的家常做法

1、第一步  先将豆角 用苏打水泡10分钟去除农药   然后洗净  控干  把两边的丝去掉  然后切成4cm小段

2、第二步 上锅放油适量  6成热时候放入花椒 和蒜 小火慢慢炒出香味  一分钟后可以把花椒扒拉出来  

3、第三步 放入豆角  快速大火翻炒2分钟

4、第四步   一次放入蚝油   盐  生抽  继续翻炒2分钟

5、第五步   加水 能看到水半淹豆角即可  再转到小火  盖上盖子 焖汁十分钟 注意中途可翻搅一个面

6、第六步   当汁快收干时候放入青椒搅拌  转大火收汁 快速的翻炒 出锅 装盘

7、第七步  清炒 有营养 还好吃  米饭来三碗够不够