白菜煎饺-周末的早餐

1、平底锅洗干净，用厨房用的纸巾擦去水分。

将饺子铺好。

2、锅中加入少许油，开2100W大火，至到锅冒烟。转0.6W小火慢煎。

待到表面金黄，翻动另一面煎。

我这次买的这个饺子是分三面煎的。

具体可根据自己饺子的实际形状煎，以表面全部煎到金黄为止，如有的表面还比较白，就是没有煎到，翻动再煎。

3、清水加入5克面粉，3克蚝油，2克白糖，0.5克盐，搅动均匀。

面粉不要太多，勾芡的那种浓度就可以。

面粉也可以用其他粉代替。比如地瓜粉，等。

搅拌至没有颗粒，清透又均匀，调成汤汁。

4、待饺子全部每一面都煎到金黄色且定型后，锅中顺着锅边倒入搅拌好的汤汁。

大火开到2100W的炒菜模式。

烧到锅中汤汁沸腾后，改0.6W小火慢煎。

5、待到锅中全部收汁，如图，即可关火。

6、出锅装盘即可

7、一盘非常美味的煎饺就做好了。是不是非常简单呢。

给自己冲泡一杯豆浆，开始美好一天哦！