纯碱开花大馒头的做法
1、做开花大馒头第一步是和面，放纯碱面和面粉、发酵粉混和均匀。用温水和面，和好后让其发酵。
5、这次发酵好的馒头拿出后再馒头上方用刀划一个十字印，准备上锅蒸。
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1、做开花大馒头第一步是和面，放纯碱面和面粉、发酵粉混和均匀。用温水和面，和好后让其发酵。
5、这次发酵好的馒头拿出后再馒头上方用刀划一个十字印，准备上锅蒸。