炒青菜的做法

2025-05-09 13:46:22

1、洗菜：清洗小青菜比较费时，为了更安全健康，可以在清洗前先放一些食用苏打于青菜中浸泡3分钟左右；然后再清洗

3、切菜：将小青菜切成两半菜叶一堆，菜茎一堆，以方便后续清炒

5、炒菜：热锅冷油先放入菜茎煸炒

7、炒菜：将菜叶一并放入，并加入少许蚝油提鲜，煸炒几秒

9、炒菜：最后大火煸炒几秒出锅

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