过年糖果牛轧糖的做法

1、备齐所有材料并称好重量。

2、把黄油切块放入主锅，设置4分钟/60度/速度1液化黄油。

3、接着往主锅倒入400克棉花糖，设置9分钟/V/速度1.5融化棉花糖。

4、继续加入奶粉和盐，设置1分30秒/V键/速度2.5进行混合均匀。

5、再倒入所有坚果和莓干，设置30秒/反转速度2.5进行混合均匀。

6、快速将糖倒入铺有硅油纸或油布的28寸方烤盘内，借助刮板和刮刀稍微整形，随后带上手套整形。

7、整形好就让它彻底纳凉，然后把硅油纸或油布拿掉，把糖移到案板上开始切糖咯。

8、切好糖后还必须包上糯米纸防黏。

9、最后还得包上糖果纸或糖果袋，封口。

10、红红火火，牛气轰轰。

11、这样送人既有气氛和心意又倍儿有面子。

12、完工耶 ️！