1、肉食材清洗干净
3、锅内到水冰糖油,慢慢煮熬糖色,一直不停翻搅,熬制焦糖色,自己拍照没有来的急拍照差点糊锅 熬好糖色不是这个样子。
5、成品出锅,把卤水里面渣子杂物捞出扔掉,烧开,凉了换盒子存起放冰箱急冻室,后期想卤在烧开。