烤饼干,底下要糊了,上面还没好,为什么
因为下火温度过高,上譬挝钣苈火温度不足,导致下层熟了,上层还是生的,下面介绍做法:
准备材料:低粉130g、黄油70爿讥旌护g、糖粉30g、蛋黄2个
制作步骤:
1、黄油室温软化,加入糖粉
3、分次加入蛋液搅打均匀,蛋液要少量多次,这样加入,每次都要充分混合均匀再加下一次
5、拌匀成团
7、用模具切割出图案,尽量做大小一致的饼干,将边角从新揉成团擀成面皮重复操作
9、烤箱预热170度,烤12分钟左右,上下火都是170度
11、成品图
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。