旋风薯塔旋转土豆串的做法

1、土豆削皮洗净

2、将旋转切片器插入土豆一头的中间

3、顺时针旋转到底

4、继续顺时针旋转切片器，

5、直至旋转到土豆最底部，整个土豆切成螺旋形

6、将切好的土豆洗净粉浆，再清水中加一小勺食盐，将土豆浸泡十分钟左右

7、烧开半锅清水

8、放土豆焯水

9、捞出擦干水分

10、撒上玉米淀粉，里里外外都要撒到，抹均匀

11、用竹签将土豆串好，放冰箱冷冻一小时以上，直至土豆变硬

12、热锅加能漠过土豆片的油，烧至八成热，放土豆串中火炸

13、炸至土豆变硬取出沥干油份

14、然后改大火复炸30秒，炸至金黄色即可

15、香脆酥松的薯塔是不是很漂亮啊

16、撒上孜然粉

17、撒上椒盐粉就可以开动了

18、喜欢吃甜的可以淋上色拉酱或是番茄酱哟！