如何做花卷步骤

2025-05-06 07:25:23

1、发面：（1）清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀（2）把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中（3）用筷子搅拌，使水和面充分融合（4）然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜（5）静止发酵约45分钟左右面团会发至2倍左右

3、将发好的面擀开

5、将撒好香豆粉的面卷起来

7、上锅蒸20分钟就好

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