胖头鱼鱼头的做法
1、胖头鱼头去鱼鳞，去鱼鳃，去掉鱼头里的污血，里侧的黑膜，清洗干净。
3、鱼头放入料酒，酱油腌制一下。
6、锅烧热倒入食用油，将鱼鳃下面的部分放入锅中煎制金黄色。
8、加水和鱼头齐平。
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1、胖头鱼头去鱼鳞，去鱼鳃，去掉鱼头里的污血，里侧的黑膜，清洗干净。
3、鱼头放入料酒，酱油腌制一下。
6、锅烧热倒入食用油，将鱼鳃下面的部分放入锅中煎制金黄色。
8、加水和鱼头齐平。