冰皮月饼的做法

1、将面皮的三种粉称重混合在一起

3、牛奶倒入面粉中

5、过筛一次

7、过滤好的面糊静置30分钟

9、准备一个盘子，上面放一层保鲜膜，然后把面糊放在保鲜膜上

11、取出后分成20克一个的小剂子，搓成小圆球备用。

13、包上准备好的馅料，可以是豆沙馅，新手上路，这种馅儿比较好包。

15、不过芒果馅儿的入模具会爆浆

17、硅胶模具比塑料模具要好用得多

19、成品可以放入冰箱冷冻，这样就可以保存很久，想吃就拿一个出来化一下。