怎样做洋葱炒蛋

1、第一步，将洋葱清洗干净，两头切掉。然后切片，大家可以根据个人喜好，切成洋葱片或者洋葱圈圈都行。

3、第三步，在蛋液中加入一点点水和淀粉。加入水是为了让蛋炒出来更加嫩，加入淀粉则是增加蛋液的粘稠度。

5、第五步，将蛋液倒进去，不停地翻炒，切记不要粘了锅哦。一直翻炒直到蛋液凝结成蛋块状。