紫薯慕斯蛋糕

1、紫薯放在蒸锅上蒸熟。

3、紫薯里放入70克酸奶用搅拌机搅拌成泥。

5、鱼胶片用凉水泡软。

7、淡奶油加入30克糖搅打至出现花纹的状态。放入紫薯泥。

9、将鱼胶片液倒入紫薯泥中，拌匀，慕斯酱就做好了.

11、将蛋糕片中的两片，周边去掉，先放一片在模具里。

13、再放入上另一片蛋糕片。

15、接下来制作奶油霜，黄油卷切块室温软化，用低速搅打到松散状态，颜色变白。

17、最后放入炼奶，可可粉搅拌均匀，增加甜度和风味，炼奶奶油霜就做好了，就可以裱花，等我裱的好一点在详细介绍。