鲜虾蛤蛎蒸蛋的做法
1、1.准备好所有食材，虾子去头去壳剔除肠泥，蛤蛎进盐水吐沙后洗淨备用，青葱切末，芦笋汆烫后冲冷水备用
3、3.蛋打散，加进盐与步骤2的昆布柴鱼高汤375ml，以打蛋器搅拌均匀
5、5.倒入适当的容器，以汤匙捞除表面小泡泡
7、7.电锅开关跳起后，掀开铝箔，放进鲜虾与蛤蛎，再将铝箔盖好，电锅外在放半杯水蒸煮，开关跳起后再焖约3分钟左右即完成
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