番茄排骨煲的做法

1、排骨凉水入锅，加入两勺料酒焯水

3、西红柿去皮切成小块。

5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入小葱、生姜、干红辣椒、八角和桂皮炒香。

7、下入西红柿翻炒至出汁。

9、放老抽和酱油翻炒均匀。

11、金针菇切去根部撕开，清洗干净备用。

13、一个小时以后汤汁明显变少，下入土豆块翻炒均匀，中火煮5分钟。

15、中火煮5分钟关火。

17、番茄排骨煲就做好了，排骨入味，土豆绵软。