孜然杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净、控水。

2、用手顺着杏鲍菇的生长方向，撕成0.5厘米左右的丝状。

3、洋葱切成和杏鲍菇差不多的丝，芹菜切成段，蒜切成颗粒、

4、准备孜然粉、辣椒粉、芝麻。

5、锅热后放10克油，放入洋葱炒出香味。

6、放入杏鲍菇丝。

7、小火炒干水份，加入老抽、盐，翻炒均匀。

8、起锅。

9、锅里放5克油，油热后加入孜然粉、辣椒粉、芝麻、蒜一起翻炒。

10、加入杏鲍菇炒香。

11、加入芹菜。

12、翻炒均匀即可。

13、成品图。