自制粉蒸排骨

2025-07-02 05:27:21

1、排骨和肉先洗净，肉切厚片，控水，然后放入盐，黄酒，白糖，生抽，老抽，拌匀，腌半小时

3、搅拌机打细，不用打太细

5、刚才腌好的肉放入粉，拌匀，要那个肉都挂上粉

7、锅内放水，隔子，隔子上铺上蒸布，南瓜垫底，上面铺上拌好的排骨和肉，放完以后多疱翳切啊余的粉倒在上面，用手指洒几滴水在干粉上，防止粉干不熟，盖好盖子，蒸50分钟

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