韭菜虾肉馄饨

1、鲜虾两只，洗净去皮，切成丁，备用。

2、头刀韭菜，看叶子就很滑嫩。洗净，切成末。

3、猪肉切成丁，酱油，食用油，姜粉，十三香搅拌均匀。

4、把切好的韭菜与猪肉馅料混合均匀。

5、放入切好的虾肉，放入鸡精，食用盐，搅拌均匀。

6、擀好的馄饨皮，也可以买。

7、在皮中包入馅料。

8、准备好紫菜做汤。

9、准备好韭菜末做汤。

10、锅中填入冷水，葱花，虾皮，烧，开锅以后放入紫菜与韭菜末，调入盐与鸡精就可以了。

11、馄饨配上汤吃起来才算完美。