农家小菜之干莴苣叶炒肉的做法
1、干莴苣叶先放入锅中煮几分钟,再浸泡20分钟左右;瘦肉与带皮部分分开切,瘦肉加少许淀粉与水搅拌。

3、将带皮猪肉放入油锅中稍炸片刻,装起备用。

5、倒入刚刚炸好的带皮肉,放蒜、姜爆香。

7、等锅里的水将干时,倒入瘦肉,加盖煮1分钟左右。

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1、干莴苣叶先放入锅中煮几分钟,再浸泡20分钟左右;瘦肉与带皮部分分开切,瘦肉加少许淀粉与水搅拌。
3、将带皮猪肉放入油锅中稍炸片刻,装起备用。
5、倒入刚刚炸好的带皮肉,放蒜、姜爆香。
7、等锅里的水将干时,倒入瘦肉,加盖煮1分钟左右。