怎么做糖醋藕片好吃

1、莲藕洗净，去掉蒂结，刮掉外皮。

3、莲藕属于凉性食物，炒的时候适当放些重病，可以去寒，去土腥味，增加鲜味。姜切片和切丝都可以。

5、加入藕片翻炒，感觉巴锅的时候加入清水，水与藕平，如果想吃烂些，可以多放些水，如果想吃脆些，就少放点水。

7、加盖烧约5分钟，见汤滇浓厚，就可以出锅了。

8、如果想增加一些口味，可以放些小香葱，以增加色彩和口味，不放也可以，怎么样，品相还可以吧。