自制牛轧糖,零失败,不粘锅
1、1.花生和蔓越莓处理成小块,我都是自己炒花生~超市买花生很便宜的。
2、2.准备白色棉花糖300g。
3、3.黄油在不粘锅里化开~
4、4.棉花糖放进去,用铲子按扁它们!融化成糊状的感觉才行~
5、5.大力出奇迹!
6、6.小火不断搅拌成这种状态就可以把奶粉放进去了~
7、7.加入奶粉继续搅拌,这个过程不要犹豫,快速搅拌均匀。
8、8.搅拌均匀即可。
9、9.加入花生和蔓越莓继续搅拌~
10、10.一手搅拌一手拍太难为我了~
11、11.搅拌均匀放在模具里~
12、12.用擀面杖整形~
13、13.我的这个方子正好是一盘的量~
14、14.盖上保鲜膜让它静静~冷却下来就可以切啦!
15、15.看看这切面~
16、16.可可爱爱~
17、17.包装~
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