清蒸鲈鱼的做法
1、将鲈鱼去鳞洗净后，将后背划开(方便入味)。
3、将腌制好的鱼倒出盘内多余水分上，待蒸锅内水烧开后，直接上锅蒸8分钟，待时间到后，关火继续焖5分钟，然后将葱段和水分倒出，在鱼背铺上准备好的胡萝卜丝葱丝姜丝。
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1、将鲈鱼去鳞洗净后，将后背划开(方便入味)。
3、将腌制好的鱼倒出盘内多余水分上，待蒸锅内水烧开后，直接上锅蒸8分钟，待时间到后，关火继续焖5分钟，然后将葱段和水分倒出，在鱼背铺上准备好的胡萝卜丝葱丝姜丝。