北京正宗京酱肉丝
1、甜面酱一袋180克，加入一汤勺生抽，一汤勺老抽，一汤勺绵白糖，一汤勺料酒，两汤勺清水，拌匀。
3、锅内放油，量大一些。
5、肉丝变白，滑熟。
7、锅内放油，放入葱花，炒香。
9、倒入酱汁。翻炒均匀。
11、淀粉水
13、成品。
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1、甜面酱一袋180克，加入一汤勺生抽，一汤勺老抽，一汤勺绵白糖，一汤勺料酒，两汤勺清水，拌匀。
3、锅内放油，量大一些。
5、肉丝变白，滑熟。
7、锅内放油，放入葱花，炒香。
9、倒入酱汁。翻炒均匀。
11、淀粉水
13、成品。