【2011年菜展】花样面食——2011年玉兔

1、1

 

面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。

 

2、2

 

分割成每个50克的剂子。

 

3、3

 

搓成50公分的长条，对折起来。

 

4、4

 

从右边卷起，左边向上弯曲。

 

5、5

 

用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。

 

6、6

 

放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。