山葡萄酒的酿制方法

1、把葡萄大致冲洗一下，千万不要害怕洗不干净而没命地穷洗恶洗。因为葡萄皮上那层白霜是天然的发酵剂，把它洗没了会不好发酵的呀。然后把葡萄晾到表面没有生水

3、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停鸦泸嚏烊止装葡萄，按10斤葡萄2斤白糖比例，搅拌均匀，盖上盖子，发酵时，会产生大量气体，记得不要装太满，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出

5、然后再给容器盖上盖子

7、待​发酵结束，进行压榨，将皮汁分离，香醇美味的葡萄酒就诞生了！