1、泡扁豆：棕色小扁豆放碗里，倒进没过豆子的水，浸泡过夜(或至少8个小时)。
3、切蔬菜：红萝卜，洋葱，芹菜和蒜瓣切粒备用。
5、煮酱：加进蒜粒，干辣椒(可选)，小扁豆和蕃茄膏，炒匀后倒进高汤，大火将水烧开后，转中小火慢煮4猱蝰逾鸾5-55分钟。
