虎皮蛋糕卷的做法
1、盆内放蛋黄，白砂糖打发成蛋黄发白且凝固，用网筛入淀粉17g，拌匀即可
2、倒入烤盘铺平。
3、200度烤6分钟。
4、制作蛋糕卷，打蛋器打蛋白，加白砂糖，白醋，打发至能立住筷子，倒入烤盘抹平。
5、170度烤20分钟左右，铺油纸倒扣。
6、卷好蛋糕卷抹上奶油，再卷上虎皮卷。
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1、盆内放蛋黄，白砂糖打发成蛋黄发白且凝固，用网筛入淀粉17g，拌匀即可
2、倒入烤盘铺平。
3、200度烤6分钟。
4、制作蛋糕卷，打蛋器打蛋白，加白砂糖，白醋，打发至能立住筷子，倒入烤盘抹平。
5、170度烤20分钟左右，铺油纸倒扣。
6、卷好蛋糕卷抹上奶油，再卷上虎皮卷。