菌菇鸡汁米线

1、材料备齐。米线冷水泡好。木耳发好。蟹味菇切去根部。大蒜切碎，生姜切丝，葱与大蒜苗切圈。

2、鸡胸肉切丝，开水焯一下，加入生抽料酒十三香粉食盐姜蒜，拌匀，备用。

4、热锅冷油大火，下葱、蒜苗，煸出香味后加鸡肉、木耳，稍加翻炒一分钟左右，加入清水炖煮10-15分钟。

6、待米线用筷子轻轻一夹就断的时候，重新开火，大火煮3-5分钟即可出锅。

8、拌匀食用🤤汤底很浓很鲜，米线滑溜溜～非常不错