1、韭菜切碎,打两个鸡蛋,搅拌均匀。

2、热锅冷油,倒入鸡蛋液。

3、翻炒熟,倒入韭菜碎,放入虾皮香菇粉翻炒,饺子皮擀薄,刷上油。

4、继续擀薄,放上馅料韭菜鸡蛋,盖上饺子皮包起来。

5、然后上锅煎熟,翻面煎至两面金黄,就可以出锅。

6、韭菜鸡蛋盒就做好了。

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