1、波兰种材料混合,20度室温放置3小时左右发酵,表面很多气孔呈大的蜂窝状即可。
3、放入黄油,3档15分钟,出手套膜。
5、取出排气后分成16等份,擀成需要的面包胚形状,至温暖处发酵至两倍大,表面刷蛋液。大约需要1个小时。