家常做法的紫甘蓝馒头
1、把紫甘蓝切成片。
3、1000g面粉中加入9g酵母30g白糖,10g泡打粉，用紫甘蓝汁和面。（如果不需快速发酵，可以不放泡打粉）
5、面团发酵到原来的两倍大。
7、馒头胚的二次发酵是原来的两倍。
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1、把紫甘蓝切成片。
3、1000g面粉中加入9g酵母30g白糖,10g泡打粉，用紫甘蓝汁和面。（如果不需快速发酵，可以不放泡打粉）
5、面团发酵到原来的两倍大。
7、馒头胚的二次发酵是原来的两倍。