如何做出美味香甜的马卡龙

2025-05-10 00:23:52

1、提前把杏仁粉过筛,加入糖粉混合均匀,备用。

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3、打发至酸奶状滴入色素,再打发至干性发泡。

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4、取三分之一蛋白霜加入杏仁粉里。

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7、挤入马卡龙垫上摊平,震出汽泡。

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9、表面不沾手,形成软壳,即可,烤箱提前预热,上下火140度,烘烤15到18分。

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