怎么自制热狗面包

1、揉面，发酵我就不多说了，有太多太多好的方法了，自己可以去搜一下。反正北方冬天我是把面团放在暖气旁开了加湿器去发酵的，大概用了70分钟。

2、面团排气 整形卷入热狗肠封口冲下，用刀子划三刀，把黄油和黑胡椒混合涂在刀口处，再放芝士片或马苏里拉芝士。二发是在烤箱放热水发酵的，用时30分钟

3、二发结束，用刷子把剩余的蛋液均匀涂抹在面包表面。同时烤箱预热180℃10分钟。

4、剩余五分钟的时候取出抹沙拉酱，再放回烤箱继续烤。

5、结束后立即取出放凉。

6、哈哈，还没来得及拍就被吃掉啦！面粉的份量做六个是完全可以的，我只做了四个，男生吃一个就够了