油糊茄子的正确做法
1、将茄子去皮洗净，茄子品种没有要求，长的圆的都行。
3、将油加热放入茄子炸至软后捞出控油
5、西红柿切小块，青椒和葱切斜段，蒜要捣得碎碎
7、又热后放入葱姜西红柿青椒煸炒，将所有调味料放入爆香。
9、最后大火翻炒几下就可以装盘出锅了。
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1、将茄子去皮洗净，茄子品种没有要求，长的圆的都行。
3、将油加热放入茄子炸至软后捞出控油
5、西红柿切小块，青椒和葱切斜段，蒜要捣得碎碎
7、又热后放入葱姜西红柿青椒煸炒，将所有调味料放入爆香。
9、最后大火翻炒几下就可以装盘出锅了。