油爆虾：鲜嫩酥脆，好吃到壳都不放过
1、 原料。
2、虾处理后加盐腌制一下。
3、 少量多次加淀粉。
4、倒入油锅第一次炸。
5、倒入锅中复炸。
6、炸好的油就是虾油。
7、加芹菜红椒翻炒。
8、倒入虾翻炒，适量加盐。
9、 加味精调味。
10、成品。
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