鸭肉萝卜干和豆腐干怎么炒做才好吃

2025-05-07 03:41:58

1、将砍好现成的鸭肉块放铁锅焯水,焯水后捞出鸭肉块待用。

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2、铁锅热油后放生姜和焯水后的鸭肉大火拌宅烀佑狻炒,待炒出油来放醋、干辣椒段、蒜米、盐、料酒、生抽、十三香炒炒加水适量煮开。

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3、鸭肉煮开一定时间段,放入切成小块的油煎豆腐干同煮入味。

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4、鸭肉豆腐干煮够一定时间后,再放洗净切碎的萝卜干入内焖干水,水煮干后能听到啪啪啪的油爆鸭块声时再炒几分钟就OK了,清脆的萝卜干,香辣的鸭肉和油酥的豆腐干组合成一锅味美的下饭菜!

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