如何做冬瓜排骨汤

2025-07-13 14:22:22

1、排骨斩断备好，并且洗干净

2、将排骨放入高压锅，高压锅内加冷水；水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜

3、高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。

4、冬瓜去皮切方块；姜片备好，待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片

5、汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌

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