韭菜苔木耳炒鸡蛋
1、韭菜苔洗净切段，胡萝卜切薄片,黑木耳泡发洗净去杂质鸡蛋磕入碗中打散，锅内放油烧热油热后放入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟盛出
2、锅内留底油，放葱姜丝爆香,放入黑木耳翻炒几下，然后放入韭菜苔和胡萝卜片
3、加少许清水，盖上锅盖焖一下（水别太多，我那一碗水只加了少半碗,最后放入鸡蛋碎
4、加少许糖，适量盐，味精，香油调味炒匀出锅即可
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