炖罗非鱼-----家庭简单版
1、小葱两棵，姜一小块，蒜几瓣。把葱切碎，蒜姜切片备用
2、起油锅，热油，油温七八层热的时候倒入葱姜蒜翻炒几下
3、把罗非鱼轻轻从一边滑下去，转中小火
4、一分钟左右，鱼翻一下面
5、一分钟后加入两千毫升的水，加入盐，鸡精，耗油，大火煮沸
6、煮沸后转小火，慢炖30分钟。鱼汤就变成牛奶色啦，加入香油就可以开吃啦，喜欢吃酸的还可以加入醋呢
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