家常版的番茄炒茄子,怎么做更好吃
1、首先是炸素茄子。至于步骤吗,可以参考我之前发过的那篇经验。炸出来的素茄子,最好控控油,这样吃起来才不会太油腻。

3、番茄取两个即可,冲洗干净后,切成大丁状。可以稍微大一些,和素茄子大小一样。

5、倒入番茄丁,不断翻炒。可以加入适量的清水和生抽。盖上锅盖,稍微焖煮一会,让番茄煮出汤汁来。

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1、首先是炸素茄子。至于步骤吗,可以参考我之前发过的那篇经验。炸出来的素茄子,最好控控油,这样吃起来才不会太油腻。
3、番茄取两个即可,冲洗干净后,切成大丁状。可以稍微大一些,和素茄子大小一样。
5、倒入番茄丁,不断翻炒。可以加入适量的清水和生抽。盖上锅盖,稍微焖煮一会,让番茄煮出汤汁来。