梅干菜怎么做

2025-05-24 13:21:31

1、五花肉切成梅干菜用水浸泡十分钟冲洗干净五花肉入热水煮几分钟去除血腥味捞出冲净

3、起油锅入砂糖炒出糖色放入洗净的五花肉翻炒一分钟后加入料酒生抽翻炒三分钟左右碗内铺上一层梅干菜放一层五花肉再铺一层梅干菜一层五花肉这样肉和干菜的味道可以互相渗透入锅隔水蒸30分钟取出用碗翻个个，再蒸20分钟即可

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