苦瓜对高血压 高血脂 糖尿病患者的营养价值作用

1、高血压患者宜食苦瓜，苦瓜含有大量的维生素 C ，维生素 C 就有很强的抗氧化功能，可以保护血管和心脏，有防止动脉粥样硬化的作用。

3、高血脂患者适宜食用苦瓜，苦瓜素能使肠细胞孔网发生改变，阻止脂肪、多糖等大分子进入，蜩卧送鹞阻断胆固醇和甘油三酯的来源，起到缓解肥胖和高血脂的作用。

5、糖尿病患者适宜食用苦瓜，苦瓜含有的皂苷可刺激胰岛素释放，有非常明显的降糖作用。维生素 C 和苦瓜蛋白质能促进糖类的代谢。