自制凉皮，简单又干净，夏天吃它最爽了！

1、.面粉加入清水揉成硬一点的面团，表面光滑后醒发一个小时

3、洗面团的水找个大的容器装起来

5、洗干净的面筋放入蒸笼里，蒸上20-30分钟即可

7、.清洗面团的水，放置3-4小时后，轻轻的用锅勺把上面的清水拿出去，看到下面的淀粉就可以了。然后用锅勺把底下的淀粉搅拌均匀

9、凉皮蒸熟之后连盘拿起，立马放入装有凉水的大盆里。冷却后再揭起

11、凉皮做完就可以切条了