甜品制作:口感爆棚的雪媚娘
1、首先需要准备好食材,然后开始操作,第一步将细砂糖倒入热水中化开
2、接着与牛奶混合均匀,如图所示
3、将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中,边到边搅拌,搅拌均匀无颗粒
4、然后在蒸锅上,大火蒸30分钟,蒸至固体奶糕,如图所示
5、然后在固体奶糕蒸好后,将黄油放置上面融化,趁热将黄油揉搓进奶糕中,使其成为光滑的面团,如图所示效果
6、将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟,同时进行其他操作,如将淡奶油加入细砂糖,备用
7、接着取出冷冻好的面团,将其分割成30g的小面团,然后在硅胶垫上撒上糕粉,将小面团在糕粉中滚均匀,如图所示
8、取出一个小面团用擀面杖擀成皮子,如图所示
9、接着放置在硅胶蛋糕托上,并放入一勺打发好的淡奶油,适量奥利奥饼干碎
10、最后略微整形,这样就制作好了,是不是看起来清新美味呢
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