奈特兰乌龙茶蛋黄酥

2025-05-12 18:06:43

1、奈特兰黄油室温软化

奈特兰乌龙茶蛋黄酥

3、拌匀后揉成团,油皮部分就做好了,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏半小时

奈特兰乌龙茶蛋黄酥

5、生咸鸭蛋,取蛋黄,用水冲洗干净蛋黄表面的蛋清

奈特兰乌龙茶蛋黄酥

7、把油皮分成18g一个的小团子,油心分成11g的小团子,都需要盖上保鲜膜,防止表面风化

奈特兰乌龙茶蛋黄酥

9、收口要收好~依次包好~

奈特兰乌龙茶蛋黄酥

11、用擀面杖从中间往上轻轻一擀,再从中间往下轻轻一擀,擀成大概十厘米的长片

奈特兰乌龙茶蛋黄酥

13、盖上保鲜膜静止15分钟

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15、取一个团子,如图压扁

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17、两头往中间压,擀成一个圆形,就可以包馅了

奈特兰乌龙茶蛋黄酥

19、依次包好~收口一定要收好~烤箱上下火170℃ 开始预热,

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21、撒上芝麻

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23、出炉了~

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25、剩下的可以打包好保存~

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