秘制老娘叉烧的做法
1、五花肉去皮，冲洗干净，吸干水分，切成2~3段。
3、煎完油比较多，装起多余的油，加入热水（水要没过肉），葱段，姜片。
5、中大火烧开，夹出葱段，转小火焖煮35~40分钟。
7、夹起放至不烫手，切片，浇上少许汤汁食用。
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1、五花肉去皮，冲洗干净，吸干水分，切成2~3段。
3、煎完油比较多，装起多余的油，加入热水（水要没过肉），葱段，姜片。
5、中大火烧开，夹出葱段，转小火焖煮35~40分钟。
7、夹起放至不烫手，切片，浇上少许汤汁食用。