全麦杏仁坚果挞的做法,快来学学吧!

2025-07-05 18:51:26

1、准备原材料

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2、除水以外的其他原料用手混合搓散,变成如图松散的小颗粒(这样混合是让挞皮松脆的秘诀)

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3、加入水,揉匀变得光滑

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4、将揉好的面团放在一张保鲜膜上,擀成2-3cm厚的面片,比挞盘宽度宽一点大小。

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5、给挞盘抹一层薄薄的葵花籽油,然后拿着保鲜膜将挞皮翻转过来放进挞盘,用手指压平整形,把超出挞盘外面的挞皮去掉,再用叉子在挞皮里戳一些小洞

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6、将烘焙石子放在挞皮上

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7、预热烤箱上下管到170度

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8、将挞皮放进烤箱中层烤20分钟

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9、烤挞皮的时间制作杏仁奶油,混合b中的所有原料,搅拌均匀

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10、将烤好的挞皮取出,倒入杏仁奶油,摆放好腰果

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11、放入烤箱,上下火170度烘烤30分钟至表面上色

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