圣诞花环面包的做法

1、面团材料除黄油外全部放入面包机，启动两次和面程序。

2、和面程序结束后加入黄油，再次启动发面程序。

3、发面结束后面团已发酵至两倍大。

4、取出轻拍排气。

5、分成三份（每份可做一个花环面包，我做了三个。）

6、取其中一个面团再分成三份，取一份擀成椭圆形。

7、卷起来。

8、三个小面团都同样操作。

9、搓成约一指粗的长条。

10、三条并排放，左右交替往中间拉，编成花环，接口处可以沾一点水黏在一起。编的时候不要编太紧，要留出一点发酵涨大的空间，不然一发酵会扯裂。

11、编好之后放进烤箱发酵至两倍大，刷上一层蛋液。

12、摆上蔓越莓干和蜜豆。蔓越莓干我提前用朗姆酒浸了一下。

13、放进预热了180℃的烤箱烘烤15分钟左右即可。

14、烤好之后撒上糖粉装饰即可～

15、成品～